Fischer Birtok

Fischer Sauvignon Blanc "oaked" 2021

Évjárat

2021

Szín

Fehér

Típus

Bor

Szőlőfajta

Sauvignon blanc

Szárazság

Száraz

Ország

Magyarország

Borvidék

Badacsony

Alkoholtartalom

14,5 % Vol.

Kiszerelés

0,75 L

Fogyasztási hőmérséklet

10,00 C

Maradék cukor

5,2 g/L

Fischer Sauvignon Blanc OAKED 

A Fischer Sauvignon Blanc OAKED  egy kiváló minőségű, száraz fehérbor, amely a Badacsony borvidék legjobb szőlőültetvényeiről származó Sauvignon Blanc szőlőből készült. Ez a bor 14,5% alkoholtartalommal rendelkezik, és 5,2 g/l maradékcukrot tartalmaz. A bort acéltartályban érleltük, hogy megőrizze frissességét és gyümölcsösségét, majd egy kis fahordós érlelést is kapott, hogy gazdagabbá és komplexebbé váljon.

 

Szín és Illat: Mély, a fajtára erősen jellemző vágott füves illat, bodzával és zöldpaprikával fűszerezve. Az illatvilág mellett megjelenik a vulkanikus termőtalaj által közvetített nagyon érett, tüzes ízvilág.

 

Íz és Textúra: Nem egy klasszikus könnyű bor. Ízében a frissen vágott fű, bodza és zöldpaprika dominálnak, amelyeket a vulkanikus talaj érett, tüzes jegyei egészítenek ki. A bor közepes testű, élénk savakkal és hosszú, elegáns lecsengéssel rendelkezik.

 

Ajánlott Fogyasztási Hőmérséklet: 10°C

 

Ételpárosítás: Kiválóan illik salátákhoz, borsos és fűszeres ételekhez, de leginkább halakhoz, különösen lazachoz és rozmaringos pisztránghoz ajánljuk.

 

Értékelés: A nagynevű, nemzetközileg is elismert német bormagazintól, a Falstaff-tól 92 pontot kapott. A Falstaff leírása szerint: "Gazdag, vastag és elképesztően energikus, igazi vulkanikus sauvignon blanc, ami egy kis fahordós érlelést is kapott. Igazi best-buy, nagy fehérbor kategória."

 

Termőterület: Badacsony 2,5ha

  • Friss
  • Bodzás
  • Egres
  • Frissen vágott füves

6 000 Ft

Egységár: 8 000 Ft/L

Készleten
Szállítási idő:
2-3 munkanap

Belföldön Ingyenes szállítás 25 000 Ft felett

Ingyenes szállítás 90 000 Ft felett külföldön

Biztonságos fizetés

  • Friss
  • Bodzás
  • Egres
  • Frissen vágott füves

Fischer Sauvignon Blanc OAKED 

A Fischer Sauvignon Blanc OAKED  egy kiváló minőségű, száraz fehérbor, amely a Badacsony borvidék legjobb szőlőültetvényeiről származó Sauvignon Blanc szőlőből készült. Ez a bor 14,5% alkoholtartalommal rendelkezik, és 5,2 g/l maradékcukrot tartalmaz. A bort acéltartályban érleltük, hogy megőrizze frissességét és gyümölcsösségét, majd egy kis fahordós érlelést is kapott, hogy gazdagabbá és komplexebbé váljon.

 

Szín és Illat: Mély, a fajtára erősen jellemző vágott füves illat, bodzával és zöldpaprikával fűszerezve. Az illatvilág mellett megjelenik a vulkanikus termőtalaj által közvetített nagyon érett, tüzes ízvilág.

 

Íz és Textúra: Nem egy klasszikus könnyű bor. Ízében a frissen vágott fű, bodza és zöldpaprika dominálnak, amelyeket a vulkanikus talaj érett, tüzes jegyei egészítenek ki. A bor közepes testű, élénk savakkal és hosszú, elegáns lecsengéssel rendelkezik.

 

Ajánlott Fogyasztási Hőmérséklet: 10°C

 

Ételpárosítás: Kiválóan illik salátákhoz, borsos és fűszeres ételekhez, de leginkább halakhoz, különösen lazachoz és rozmaringos pisztránghoz ajánljuk.

 

Értékelés: A nagynevű, nemzetközileg is elismert német bormagazintól, a Falstaff-tól 92 pontot kapott. A Falstaff leírása szerint: "Gazdag, vastag és elképesztően energikus, igazi vulkanikus sauvignon blanc, ami egy kis fahordós érlelést is kapott. Igazi best-buy, nagy fehérbor kategória."

 

Termőterület: Badacsony 2,5ha

Az évjáratról

A 2021-es év borászati szempontból igazi kihívásokkal teli időszaknak bizonyult. A pincészetek számára ez az év rendkívülien változó időjárási körülményekkel kezdődött, amelyek jelentős befolyással voltak a szőlőtermesztésre. A csapadék mennyisége elmaradt az átlagostól, különösen a kritikus virágzási időszakban. A napsütéses órák számának növekedése kedvezőbb körülményeket teremtett a szőlők éréséhez, amely lehetővé tette, hogy a borászatok kiváló minőségű borokat produkáljanak. Összeségében a 2021-es évjárat egy átlagon felülinek bizonyult.

Sauvignon blanc

A Loire-völgyben őshonos világfajta (valószínűleg a jurai savagnin és egy ismeretlen szőlő spontán kereszteződéséből született). Tipikusan félaromatikus, bodzás, csalános, érettebben barackos, passiógyümölcsös ízvilága széles körben népszerűvé teszi. A nyolcvanas évek óta Új-Zéland fő fajtájaként lett világsiker, de hagyományos francia példáin túl pl. Ausztriában, Stájerországban is remek borok készülnek, Magyarországon is 950 hektárnyi terem belőle.