Fischer Birtok

Sauvignon Blanc Premium 2021

Évjárat

2021

Szín

Fehér

Típus

Bor

Szőlőfajta

Sauvignon blanc

Szárazság

Száraz

Ország

Magyarország

Borvidék

Badacsony

Alkoholtartalom

14 % Vol.

Kiszerelés

0,75 L

Fogyasztási hőmérséklet

11,00 C

Maradék cukor

3,6 g/L

Mély a fajtára erősen jellemző vágott füves illat, bodzáva és zöldpaprikával fűszerezve. Izgalmas tétel mert a sauvignonokra jellemző illatvilág mellett megjelenik a vulkánikus termőtalaj által közvetített nagyon érett, tüzes ízvilág. Nem egy klasszikus könnyű bor. Saláták, borsos és fűszeres ételek mellé kiválóan párosítható, de leginkább halakat szereti, főleg a lazaccal van nagy barátságban, de egy jó rozmaringos pisztrángot sem vet meg. 

  • Bodzás
  • Frissen vágott füves

4 900 Ft

Egységár: 6 533 Ft/L

Készleten
Szállítási idő:
2-3 munkanap

Belföldön Ingyenes szállítás 25 000 Ft felett

Ingyenes szállítás 90 000 Ft felett külföldön

Biztonságos fizetés

  • Bodzás
  • Frissen vágott füves

Mély a fajtára erősen jellemző vágott füves illat, bodzáva és zöldpaprikával fűszerezve. Izgalmas tétel mert a sauvignonokra jellemző illatvilág mellett megjelenik a vulkánikus termőtalaj által közvetített nagyon érett, tüzes ízvilág. Nem egy klasszikus könnyű bor. Saláták, borsos és fűszeres ételek mellé kiválóan párosítható, de leginkább halakat szereti, főleg a lazaccal van nagy barátságban, de egy jó rozmaringos pisztrángot sem vet meg. 

Az évjáratról

A 2021-es év borászati szempontból igazi kihívásokkal teli időszaknak bizonyult. A pincészetek számára ez az év rendkívülien változó időjárási körülményekkel kezdődött, amelyek jelentős befolyással voltak a szőlőtermesztésre. A csapadék mennyisége elmaradt az átlagostól, különösen a kritikus virágzási időszakban. A napsütéses órák számának növekedése kedvezőbb körülményeket teremtett a szőlők éréséhez, amely lehetővé tette, hogy a borászatok kiváló minőségű borokat produkáljanak. Összeségében a 2021-es évjárat egy átlagon felülinek bizonyult.

Sauvignon blanc

A Loire-völgyben őshonos világfajta (valószínűleg a jurai savagnin és egy ismeretlen szőlő spontán kereszteződéséből született). Tipikusan félaromatikus, bodzás, csalános, érettebben barackos, passiógyümölcsös ízvilága széles körben népszerűvé teszi. A nyolcvanas évek óta Új-Zéland fő fajtájaként lett világsiker, de hagyományos francia példáin túl pl. Ausztriában, Stájerországban is remek borok készülnek, Magyarországon is 950 hektárnyi terem belőle.