Mesebeli táj
Ki korán kel, az igen!
Vörös és fekete
Csak nehogy mi is vízszintesbe kerüljünk...
Bevetésre készen
Szép vagy, mint egy új traktor!
Vulkán a kertben
Néha mintha pöfékelne még
Fischer Birtok
Hét vulkáni hegy között található a Fischer pincészet. Itt 80 hektáron különleges borokat termesztünk. 2002-ben kezdte meg a Fischer család az első 15 hektár beültetését. Már a kezdetektől fogva a kiváló minőségű borok előállításra fektettük a legnagyobb hangsúlyt. Ezt pedig csak az alacsony hozamú szőlőtőkék garantálják. Ezért hektáronként 6500 szőlőtőkét ültettünk el, hogy a hozam szőlőtőkeként a megszokott hozam fele legyen, azaz kb. 1-1,5 kg. Ez kimondottan testes borokat eredményez. A vulkanikus vörös földdel kombinálva, itt olyan borokat lehet termelni, amelyek mineralitása magas, azaz magas ásványi anyag tartalommal bírnak.
Szolgáltatások
Borászatról
-
Borvidék
Badacsony -
Borász
Thomas Fischer -
Alapítás éve
1996 -
Terület
80 hektár -
Szőlőfajták
Cabernet franc, Chardonnay, Merlot, Muscat Ottonel, Olaszrizling, Pinot blanc, Pinot noir, Sauvignon blanc, Syrah (Shiraz), Szürkebarát (Pinot gris), Tramini, Zöldveltelini (Grüner Veltliner), Zweigelt -
Díjak
Berliner Wine Trophy 2021 arany - Szürkebarát 2020
Berliner Wine Trophy 2021 arany - Syrah 2019
Kapcsolat, információk
-
Fischer Birtok, Vajda Magdolna
- +36 30 867 7003
- info@fischer-badacsony.hu
- http://www.fischer-badacsony.hu/
-
Nyitvatartás
hétfőZárvakeddZárvaszerda09:00 - 17:00csütörtök09:00 - 17:00péntek09:00 - 17:00szombat09:00 - 17:00vasárnap09:00 - 17:00
