Fischer Birtok
Fischer Sauvignon Blanc "oaked" 2021
2021
Fehér
Bor
Sauvignon blanc
Száraz
Magyarország
Badacsony
14,5 % Vol.
0,75 L
10,00 C
5,2 g/L
Fischer Sauvignon Blanc OAKED
A Fischer Sauvignon Blanc OAKED egy kiváló minőségű, száraz fehérbor, amely a Badacsony borvidék legjobb szőlőültetvényeiről származó Sauvignon Blanc szőlőből készült. Ez a bor 14,5% alkoholtartalommal rendelkezik, és 5,2 g/l maradékcukrot tartalmaz. A bort acéltartályban érleltük, hogy megőrizze frissességét és gyümölcsösségét, majd egy kis fahordós érlelést is kapott, hogy gazdagabbá és komplexebbé váljon.
Szín és Illat: Mély, a fajtára erősen jellemző vágott füves illat, bodzával és zöldpaprikával fűszerezve. Az illatvilág mellett megjelenik a vulkanikus termőtalaj által közvetített nagyon érett, tüzes ízvilág.
Íz és Textúra: Nem egy klasszikus könnyű bor. Ízében a frissen vágott fű, bodza és zöldpaprika dominálnak, amelyeket a vulkanikus talaj érett, tüzes jegyei egészítenek ki. A bor közepes testű, élénk savakkal és hosszú, elegáns lecsengéssel rendelkezik.
Ajánlott Fogyasztási Hőmérséklet: 10°C
Ételpárosítás: Kiválóan illik salátákhoz, borsos és fűszeres ételekhez, de leginkább halakhoz, különösen lazachoz és rozmaringos pisztránghoz ajánljuk.
Értékelés: A nagynevű, nemzetközileg is elismert német bormagazintól, a Falstaff-tól 92 pontot kapott. A Falstaff leírása szerint: "Gazdag, vastag és elképesztően energikus, igazi vulkanikus sauvignon blanc, ami egy kis fahordós érlelést is kapott. Igazi best-buy, nagy fehérbor kategória."
Termőterület: Badacsony 2,5ha
6 000 Ft
Egységár: 8 000 Ft/L
KészletenBelföldön Ingyenes szállítás 25 000 Ft felett
Ingyenes szállítás 90 000 Ft felett külföldön
Biztonságos fizetés
Fischer Sauvignon Blanc OAKED
A Fischer Sauvignon Blanc OAKED egy kiváló minőségű, száraz fehérbor, amely a Badacsony borvidék legjobb szőlőültetvényeiről származó Sauvignon Blanc szőlőből készült. Ez a bor 14,5% alkoholtartalommal rendelkezik, és 5,2 g/l maradékcukrot tartalmaz. A bort acéltartályban érleltük, hogy megőrizze frissességét és gyümölcsösségét, majd egy kis fahordós érlelést is kapott, hogy gazdagabbá és komplexebbé váljon.
Szín és Illat: Mély, a fajtára erősen jellemző vágott füves illat, bodzával és zöldpaprikával fűszerezve. Az illatvilág mellett megjelenik a vulkanikus termőtalaj által közvetített nagyon érett, tüzes ízvilág.
Íz és Textúra: Nem egy klasszikus könnyű bor. Ízében a frissen vágott fű, bodza és zöldpaprika dominálnak, amelyeket a vulkanikus talaj érett, tüzes jegyei egészítenek ki. A bor közepes testű, élénk savakkal és hosszú, elegáns lecsengéssel rendelkezik.
Ajánlott Fogyasztási Hőmérséklet: 10°C
Ételpárosítás: Kiválóan illik salátákhoz, borsos és fűszeres ételekhez, de leginkább halakhoz, különösen lazachoz és rozmaringos pisztránghoz ajánljuk.
Értékelés: A nagynevű, nemzetközileg is elismert német bormagazintól, a Falstaff-tól 92 pontot kapott. A Falstaff leírása szerint: "Gazdag, vastag és elképesztően energikus, igazi vulkanikus sauvignon blanc, ami egy kis fahordós érlelést is kapott. Igazi best-buy, nagy fehérbor kategória."
Termőterület: Badacsony 2,5ha
Az évjáratról
A 2021-es év borászati szempontból igazi kihívásokkal teli időszaknak bizonyult. A pincészetek számára ez az év rendkívülien változó időjárási körülményekkel kezdődött, amelyek jelentős befolyással voltak a szőlőtermesztésre. A csapadék mennyisége elmaradt az átlagostól, különösen a kritikus virágzási időszakban. A napsütéses órák számának növekedése kedvezőbb körülményeket teremtett a szőlők éréséhez, amely lehetővé tette, hogy a borászatok kiváló minőségű borokat produkáljanak. Összeségében a 2021-es évjárat egy átlagon felülinek bizonyult.
Sauvignon blanc
A Loire-völgyben őshonos világfajta (valószínűleg a jurai savagnin és egy ismeretlen szőlő spontán kereszteződéséből született). Tipikusan félaromatikus, bodzás, csalános, érettebben barackos, passiógyümölcsös ízvilága széles körben népszerűvé teszi. A nyolcvanas évek óta Új-Zéland fő fajtájaként lett világsiker, de hagyományos francia példáin túl pl. Ausztriában, Stájerországban is remek borok készülnek, Magyarországon is 950 hektárnyi terem belőle.
